“the notox” LIFE

Viure “notox” és la forma de menjar, de moure’t i de pensar que et farà escapar de nitivament dels tòxics, del cercle viciós dels mals hàbits, l’excés de pes i l’estrès. T’expliquem en profunditat en què consisteix.”

 

“A dia d’avui és #detox des d’un suc ns a una màscara passant per dietes impossibles, tes insípids i cremes miracle. No seria més efectiu (i més barat) menjar, moure i pensar directament #notox?”, Diu Izanami Martínez, antropòloga i fundadora del moviment The Notox Life i de Ygea Wellness School.

“L’organisme no és una caixa negra. La salut i la malaltia no són, en un 80% dels casos, obra de la sort o el destí. El que mengem, el que pensem i com ens movem determina directament com ens trobem” , diu Izanami. “Durant uns anys em vaig convèncer que la salut és sort i que tenir dolors gairebé crònics d’esquena, una mica d’insomni, cansament permanent i tres o quatre grips a l’any és el normal”, explica aquesta experta, que va decidir “resetejar” un a un els seus hàbits al quedar-se embarassada, començant per escapar del menjar processat, l’estrès i el sedentarisme.

Segons aquesta emprenedora, quan comences a menjar menjar de veritat, quan recuperes el control de la teva ment i prens cons- ciència de com et mous, la teva salut es transforma, els teus nivells d’energia es multipliquen i la teva ment es potencia. I aquests són precisament els tres pilars en què es basa la loso a #notox.

“El càncer és la principal causa de mortalitat al món”, subratlla Izanami. I les dades són realment esgarrifoses: Segons l’OMS, els casos de càncer augmentaran en un 70% en els propers 20 anys i al 39% de la població se li diagnosticarà un càncer en algun moment de la seva vida.

“Però no només és el càncer. Hem arribat a veure com una cosa normal tenir una mica d’insomni, mals d’esquena gairebé crònics, cansament, estrès, hipertensió, colesterol o problemes circulatoris. Quan els símptomes s’aguditzen ens prenem un medicament però aquest només els treu els símptomes, no ens cura “, diu. “Com tam- poc ens curen cinc dies a liquats de verdures ni unes pastilles de carxofa després dels àpats”, afegeix.

“Viure #notox no és una dieta, no és un tractament, no és una moda. És la manera més efectiva d’escapar del cercle viciós dels mals hà- bits i aconseguir una transformació permanent”, subratlla Martínez. En què consisteix aquesta loso a? Izanami ens explica els seus tres pilars.

MENJA MENJAR DE VERITAT

“La mala alimentació és la primera causa de malaltia”. Però, segons aquesta experta, “entenent com reacciona el teu cos a cada nutrient és fàcil escapar del síndrome metabòlic i el cercle viciós de l’addicció”. “No és que tinguis poca força de voluntat, és que la indústria alimen- tària fa molt bé la seva feina”, afegeix.

Així és el menjar #notox:
– Sense aliments processats.
– Sense animals medicats, hormonats i torturats. – Sense modi cacions genètiques ni pesticides. – Sense sucre, edulcorants ni additius.

Irònicament, com diu la creadora de The Notox Life, “estem sobrea- limentats i vivim lluitant constantment contra el sobrepès i, però, en molts casos estem desnodrits”. El 70 de les persones té de ciències severes de nutrients essencials com el magnesi i la vitamina D. “Ens ensenya a menjar la indústria alimentària, el 75 per cent del que men- gem en un dia són productes extraprocessats, no menjar”, recalca.

La teva major preocupació és el pes? Segons Izanami, un sistema hormonal equilibrat i un microbioma sa són incompatibles amb el sobrepès. “No evitis les calories, evita els tòxics que desequilibren el teu sistema hormonal i destrueixen la teva ora intestinal”, reco- mana. Sabies que dels 140.000 químics utilitzats a dia d’avui per la indústria, només 1.600 han estat analitzats per veure si són tòxics o cancerígens?